走進今日的枝江酒業(yè)車間，看到的是整潔、優(yōu)美的生產(chǎn)環(huán)境。在干凈、整潔的生產(chǎn)現(xiàn)場，各種標識清楚明晰，忙碌的流水生產(chǎn)線井然有序。被來公司參觀的客人譽為“枝江風(fēng)景”。
近年來，枝江酒業(yè)現(xiàn)場管理日趨規(guī)范化，在全省同行業(yè)中率先建立食品安全管理體系，同時對ISO9001：2000、ISO14001：2004、ISO22000：2005三體系進行整合，同步更新原有的只針對環(huán)境的《管理方案》，現(xiàn)有《管理方案》已覆蓋三大體系，涵蓋四大方面。公司先后出臺了《管理手冊》、《HACCP手冊》和28個《程序文件》，制定并實施了新的《方針和目標》，將原來的103個三層次文件修訂成現(xiàn)有的78個重新發(fā)布實施。公司積極邀請北京中大華遠認證中心專家對各部門、車間主要負責(zé)人進行環(huán)境管理體系轉(zhuǎn)版和食品安全管理體系建立的貫標培訓(xùn)，培訓(xùn)收到良好效果，使公司上下都融入體系管理的運行之中，每位員工都能積極參與管理，真正成為管理體系的主人。（張華、胡帥）
