健全產品追溯體系
為了加強誠信體系建設，枝江酒業(yè)建立了有效的市場信息反饋系統(tǒng)，開通了售后服務專線電話（0717-4294699），消費者還可登錄企業(yè)官方網(wǎng)站（hotelitout.com），對市場產品信息進行反應，有專門的人員對消費者提供服務和咨詢，最大限度地保障了消費者的合法權益。同時，企業(yè)還建立了《不安全食品召回制度》，指定“食品質量安全小組”具體負責產品的召回管理，并不定期模擬產品召回演練，以確保產品的召回制度和程序的及時有效。建立健全了產品追溯體系，即對銷售的每一批產品建立了生產銷售臺賬，包括產品名稱、數(shù)量、生產日期、生產批號、購貨者名稱及聯(lián)系方式、銷售日期，出貨日期、等內容都做了詳細的記錄，建立了產品電子查詢平臺，確保市面上流通的每一個產品都能追根溯源到每一個環(huán)節(jié)，保證了產品的可追溯性。（李志斌）
